Culinaria I - Una introducción a la cocina Americana
Culinaria ha sido disenada para aquellas personas que recien se inician en la cocina o a los Estados Unidos.
Impartido completamente en espanol, este curso ofrece una exploracion de ingredientes locales, cortes basicos de carnes y vegetales, tecnicas de coccion de carnes, pastas, granos, cereales y vegetales.
Culinaria I le ayudara a familiarizarse con los nombres de ingredientes en el mercado local atravez de deliciosas recetas de una amplia gama de cocinas Internacionales.
El curso se divide en 4 sesiones. Las clases se reúnen una vez por semana por
cuatro semanas. El curso se ofrece por la mañana (el 10am-1pm). El programa
se limita a seis estudiantes por la sesión.
Costo: $399 incluye el delantal y los materiales de instrucción.
Contorno de Curso
Sesión 1: Tecnica de cuchillo y Sopas
Sesión 2: Pescados*
Sesión 3: Aves*
Sesión 4: Carne*
* Recetas incluyen granos y vegetales
Culinaria II- Cocina Internacional
Este curso te llevara en una excitante exploración culinaria de la cocina internacional. Cada sesión estará diseñada y basada en una región culinaria. Através de nuestras recetas aprenderás sobre los ingredientes y técnicas culinarias de cocina mediterránea, Latino americana, italiana y española.
Contorno de Curso
Sesión 1: Medio Oriente y Grecia
Sesión 2: Sur America y el Caribe
Sesión 3: Italia
Sesión 4: España, Marruecos y Portugal
Culinaria I - An Introduction to the American Kitchen
Culinaria has been developed for those new to the kitchen or to the United States. Taught fully in Spanish, this course focuses on an exploration of local ingredients, basic knife skills, and proper cooking techniques of meats, pastas, grains and vegetables. Culinaria will help familiarize you with the English names of these ingredients through delicious recipes from a wild rage of international cuisines.
The course is divided into 4 sessions. Classes meet once a week for four weeks.
The course is offered in the morning (10am-1pm).
The program is limited to six students per session.
Cost: $399 includes apron and instructional materials.
This course will take you on exciting culinary experience of International cuisines. Each session is designed based on a culinary region. Through our recipes you will learn about ingredients and culinary techniques that characterize the cuisines of the Mediterranean, Latin American, Italy and Spain.
Course Outline
Session 1 - Mediterranean & Greek
Session 2 - Latin America and Caribbean
Session 3 - Italian
Session 4 - Morroccan and Portugal
To register for a culinary class or program please visit the registration page.
Schedule Preview
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